Membuat Jajanan Anak yang Sehat dan Murah

Yang namanya anak-anak tentu sudah sangat akrab dengan jajanan. Hampir semua jajanan yang dijajahkan di sekolah pasti laris manis diserbu oleh anak-anak, tanpa pernah memikirkan apakah jajanan tersebut aman untuk dimakan atau tidak. Orang tua pun tentu tidak bisa berbuat banyak saat anak-anak sedang jajan di sekolahnya. Walaupun sudah dinasehati untuk tidak jajan disembarang tempat, anak-anak tetap tidak mengindahkannya dan asik dengan jajanannya sendiri.

Tapi, meskipun begitu. Orang tua bukan berarti boleh melepaskan begitu saja anak-anaknya jajan disembarang tempat. Orang tua juga harus punya siasat jitu agar anak-anak tidak membeli jajanan secara sembarang, dengan cara membuat jajanan anak sendiri yang sudah jelas bahan-bahan pembuatnya. Nah banyak ide jajanan yang bisa Anda buat sendiri dirumah sebagai bekal anak ke sekolah. Agar lebih jelasnya, berikut resep praktis membuat jajajan untuk anak yang sehat dan murah meriah.

Resep Cilok

Cilok merupakan salah satu jajanan yang gemari oleh semua kalangan, tak terkecuali anak-anak. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal, begitu sangat disukai oleh anak-anak. Untuk membuat cilok juga tidak begitu sulit. Anda bisa membuatnya pada malam hari, dan menghidangkannya pada esok pagi sebagai bekal anak ke sekolah. Untuk resepnya, silahkan simak uraiannya berikut ini:

1. Bahan-bahan yang diperlukan:

• 125 gr tepung tapioka
• 125 gr tepung terigu
• Gula pasir sebanyak 1/2 sdt
• Kaldu instan rasa sapi, 1/2 sdt
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Garam secukupnya
• 2 batang daun bawang dan di iris tipis
• 2 siung bawang putih (dihaluskan)
• Air matang secukupnya
• Lidi (tusuk sate)

2. Bahan-bahan untuk bumbu kacang:

• 100 gr kacang tanah (goreng)
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm air asam jawa
• 7 butir cabe rawit
• 4 sdm gula merah
• Garam
• Air matang secukupnya

3. Cara membuat:

• Masukkan tepung terigu, irisan bawang daun, bawang putih, kaldu instan, garam, gula dan merica ke dalam sebuah wadah, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Selanjutnya ambil tepung tapioka sesuai takaran, lalu masukkan ke dalam adonan pertama, sambil beri sedikit demi sedikit air matang hingga adonan kalis dan mudah di bentuk.
• Jika sudah, ambil sedikit adonan dengan menggunakan sendok, lalu bentuk-bentuk menyerupai bakso berukuran kecil (sesuai selera), hingga semua adonan habis.
• Berikutnya tinggal rebus adonan cilok menggunakan panci yang berisi air mendidih, hingga semua cilok mengapung, angkat dan tiriskan.
• Susun cilok pada lidi menyerupai bentuk sate. Lalu sisihkan.
• Untuk membuat bumbunya. Haluskan semua bahan seperti kacang tanah, bawang putih, air asam jawa, cabe rawit, gula merah dan garam, kemudian beri sedikit air matang.
• Terakhir, tinggal siramkan bumbu kacang pada cilok yang sudah di susun pada lidi. Tempatkan dalam wadah tertutup untuk dibawa sebagai bekal anak-anak ke sekolah.